رتبهبندی برترین رژیمهای غذایی برای همودیالیز!
برای بیماران دیالیزی، «نحوه غذا خوردن» موضوع عمیقی است که هم بر کیفیت زندگی و هم بر مدت زمان بقا تأثیر میگذارد. محدودیتهای سختگیرانه غذایی اغلب باعث میشود افراد احساس خستگی کنند و حتی لذت غذا خوردن را از دست بدهند. نگران نباشید؛ تغذیه مناسب به معنای «عدم توانایی خوردن چیزی» نیست؛ بلکه به معنای «انتخاب عاقلانه آنچه باید خورد» است. امروز، ما «لیست برتر بهترین رژیمهای غذایی برای بیماران دیالیزی» را تهیه کردهایم که «غذاهای ستارهدار» را که در صورت مصرف متعادل در هر هفته برای بدن مفید هستند، برجسته میکند. این به شما کمک میکند تا از لذت غذا لذت ببرید و در عین حال شاخصهای سلامتی خود را مدیریت کنید.
@اصل اساسی: «سه محدودیت و یک کفایت»، انتخاب بهترین از میان بهترینها.
@محدودیت پتاسیم: برای جلوگیری از ایست قلبی، از هیپرکالمی جلوگیری کنید.
@محدودیت فسفر: از هیپرفسفاتمی جلوگیری میکند و از استخوانها و سلامت قلب و عروق محافظت میکند.
@محدودیت آب: فشار قلب را کاهش میدهد، به کنترل فشار خون کمک میکند و از ورم جلوگیری میکند.
@ پروتئین کافی و با کیفیت بالا: پروتئین از دست رفته در طول دیالیز را جبران کرده و انرژی فیزیکی را حفظ میکند.
۹. مقام اول: گروه پروتئین با کیفیت بالا. «معمار مدال طلا» برای ترمیم بدن.
دلیل نامزدی: دیالیز میتواند منجر به از دست دادن قابل توجه پروتئین شود و مکملهای ناکافی میتواند منجر به سوء تغذیه و ضعف سیستم ایمنی شود. پروتئینهای با کیفیت بالا، مواد زائد متابولیک کمتری تولید میکنند و میزان استفاده از آنها بالا است.
نامزد مدال طلا: سفیده تخم مرغ.
یک منبع پروتئین با کیفیت بالا! میزان فسفر آن نسبتاً کم است و میزان جذب آن به اندازه گوشت نیست. این یکی از ایمنترین و توصیهشدهترین پروتئینها برای بیماران دیالیزی است. مقداری از آن را هفتگی میل کنید: ۱-۲ تخممرغ در روز، یا فقط سفیده تخممرغ یا کل تخممرغ (اگر سطح کلسترول بالا نیست). این یک گزینه عالی برای صبحانه است.
نامزد نقرهای: سینه مرغ بدون استخوان/گوشت اردک.
قسمتهای کمچرب گوشت، چربی کم و پروتئین با کیفیت بالا دارند. در مقایسه با گوشت قرمز، نسبت فسفر به پروتئین مطلوبتر است. هفتهای یک یا دو بار آن را میل کنید: حدود 1 تائل (50 گرم) در هر وعده. توصیه میشود برای کاهش مصرف روغن و نمک، آن را آبپز یا بخارپز کنید.
نامزدی برنز: ماهی تازه (مثلاً ماهی سی باس، ماهی سیم).
مدال برنز: ماهی تازه (مانند ماهی کولی و ماهی سیباس). ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است که برای قلب و عروق مفید است. ماهیهایی را انتخاب کنید که کمتر گوشت را میسوزانند و راحتتر میتوان آنها را در دست گرفت و خورد. هر هفته چیزی بخورید: ۱ تا ۲ بار در هفته، هر بار حدود ۱ یا ۲ بار. حتماً بخارپز کنید و از سوپ ماهی (که فسفر و پورین بسیار بالایی دارد) خودداری کنید.
@ #2: گروه اصلی انرژی، که به عنوان "سوخت ایمن" نامگذاری شده است: کالری کافی برای جلوگیری از تجزیه پروتئین خود توسط بدن، که به آن "حفظ نیتروژن" گفته میشود، تضمین کنید. با این حال، پتاسیم و فسفر موجود در برنج معمولی زیاد است و نیاز به خرد و تدبیر دارد.
نامزدی طلایی: برنج/آرد کم پروتئین و نشاسته گندم، مواد غذایی ویژهای هستند که به طور خاص برای افراد مبتلا به بیماری کلیوی طراحی شدهاند.
بیشتر پروتئین در طول فرآوری حذف میشود که به طور قابل توجهی مصرف فسفر را کاهش میدهد و جا را برای خوردن پروتئینهای باکیفیتتر مانند گوشت، تخممرغ باز میکند. هر هفته چیزی بخورید: میتوان از آن به عنوان جایگزینی برای غذاهای اصلی روزانه استفاده کرد. اگرچه طعم آن کمی متفاوت است، اما به خاطر کنترل فسفر، ارزش امتحان کردن را دارد.
نامزدی نقرهای: برنج سفید تصفیهشده و پاستای سفید
در مقایسه با غلات کامل، غلات سفید تصفیهشده و پاستای سفید پتاسیم و فسفر بسیار کمتری دارند و منبع نسبتاً بیخطری از غذای اصلی هستند.
زمان ارسال: ۲۲ دسامبر ۲۰۲۵
